电子型粉质仪 1、产品用途
电子粉质仪是测试小麦粉面团流变学特性的仪器，也是当前我国国内各级质量检测机构进行小麦粉分析应用的仪器之一，可以为小麦育种、制粉企业配麦配粉、保证产量稳定、以及指导新产品的开发利用等方面提供重要信息，测试方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997标准的规定。
测试面粉粉质指标（吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、评价值
2、性能特点
◆ 测试准确
仪器采用同步电机传动方式，保证转速不受电压波动的影响，采用高精度扭矩传感器采集面团的扭矩信号，粉质软件自动对粉质曲线进行分析、评价，消除了人为误差，测量准确、可靠。
◆ 软件功能强大，人性化
粉质软件具有操作提示、自动数据校正、自动曲线分析、评价、数据库查询、对比、打印等功能，zui大限度的满足实验测试操作和数据分析、整理需要。 ◆ 操作、维护简单、方便，自动化程度高
和面钵和面刀可拆卸，保证实验清理快速；整机操作过程和评价结果全部由控制，不需人为参与；
◆ 传感器过载保护
◆软件配有揉面钵一键随意更换程序，无需人工软件设计调节
仪器特性：
■ USB接口，具有真正支持热插拔、即插即用功能。
■ 300g缸与50g缸方便互换（仪器标配是300g缸），程序可识别缸型并自动执行不同算法，无须人工调整。
■ 程序监测仪器开停，并自动启动数据采集功能。
■ 检测仪器空转阻力作为零点，并可记忆。
■ 转矩过载报警并自动停机，防止传感器和电机过载。
■ 程序界面可同时显示12个粉质曲线，方便比较细微差别。
■ 数据保存为Access格式，可用Microsoft Access方便查阅。
仪器配置：
1. Exceller电子型粉质仪主机：标准配置300g缸，一台
2.水浴恒温装置，准确度±0.1℃，数显分辨率0.1℃，有缺水报警功能，一台
3.：联想或戴尔商用，数量一套
4.数据采集程序：电脑安装一套，光盘一张
5.用滴定管：135－225ml,数量2只
6.：一台
仪器主要参数：
搅拌缸容量：300g
电机功率：200W 220V,50Hz
转矩测量方法：电子传感器
扭矩范围：1－10NM
数据线接口：USB
纵刻度范围：0－1000FU
主搅拌刀转速：63±2rpm
横坐标行进速度：1.00cm/min
主、副搅拌刀转速比：1:1.5
粉质单位(F.U.)转矩：
300g揉面钵：(9.8±0.2)mN·m/F.U[(100±2)gf·cm/FU]
50g揉面钵：(1.96±0.04)mN·m/F.U[(20±0.4)gf·cm/FU]
滴定管：
用于300g揉面钵的滴定管，起止刻度线135～225ml,刻度间隔0.2ml,225毫升排水时间不过20秒。
用于50g揉面钵的滴定管，起止刻度线为22.5～37.5ml,刻度间隔0.1ml,37.5ml排水时间不过20s。
记录纸的速度为（1.00±0.03）cm/min;横坐标0—20min，纵坐标范围0—1000FU
单位转矩：(9.8±0.2)mN?m/F.U.
尺寸：仪器主机：L950W530H620mm
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